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高考当天早餐吃什么好早餐最好要主副搭配，要富含水分和营养。一定要吃热的早餐。早餐可以为大脑提供必要的能量，使我们在高考期间保持旺盛的精力。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，比如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。
另外，早餐食谱有很多样式，比如：黑枣莲子粥+豆包：一碗清凉可口的黑枣莲子粥，能起到养心安神、舒缓压力的作用。而且黑枣中含有丰富的维生素C和钙质、铁质，和莲子、枸杞一起食用搭配，能有益精明目，补血的效果，对于考生来说，是一道一定要喝的早餐。
高考饮食注意事项吃点清淡的，太油腻的不好。建议考前吃块巧克力，会提高兴奋度，要是要吃些营养较丰富的，热量足够你每天用脑消耗，如蔬菜，鸡蛋，牛奶。另外，不要吃容易闹肚子的食物，像凉菜、海物等，不要吃太油腻的，总之既要保证营养和热量，又要保证健康。
考前要有充足的睡眠，考试几天吃煮鸡蛋就不错，对大脑很有好处。另外，花生，腰果，核桃也对大脑很好，可以适当地多吃点。可以多吃一点益智食物如核桃、黑芝麻、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等，但要注意荤素搭配，营养物质互补。晚上注意尽量不要熬夜，早点睡觉，保持精力。
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