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【第1篇】
除夕晚上，我们去奶奶家吃年夜饭，年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭。妈妈和姑父是大厨，今年我也负责做一道菜，并给它起了一个吉祥的名字叫“孔雀开屏富贵吉祥鱼”。
这道菜的材料选用：桂鱼，小米椒，葱，姜，生抽，料酒等。首先把头部和尾部切下来，下面处理鱼的身体，把鱼切成一片一片的，从鱼的背部切到鱼的腹部，腹部不切断，切好后把鱼摆成孔雀开屏的样子，头和尾放在鱼肚前，再把葱，姜切成小丝，夹在鱼背上的每一个缝隙里。然后就把鱼放到锅里蒸一会儿，鱼的鲜味飘出来就蒸熟了。把鱼取出来浇上生抽、料酒、胡椒粉、盐、水的混合料汁，然后把油烧热泼在鱼身上，最后把红色的小米椒放在“孔雀”的尾巴上点缀，香喷喷，漂漂亮亮的鱼就上桌了。家人们看着我做的鱼不禁连连称赞，但是我还要特别感谢姑父和妈妈对我的帮助和指导。随着欢声笑语，一桌子年夜饭被我们一扫而光。
我很兴奋地说：“这是一次最美年夜饭，因为里面有我的劳动成果。”
【第2篇】
大年三十，一家人肯定要坐在一起团团圆圆地吃顿饭，也就是我们所说的年夜饭。
我们在奶奶家吃了两顿饭，中午一顿，晚上一顿。中午的菜是在家里做的，有很多肉。那叫一个好吃啊！大家围坐在桌子四周，就着香喷喷的米饭，大口吃起来。而二伯则还在厨房中辛苦的做菜。第二顿，也就是晚上那一顿，我们吃的是饺子。我也在下午看看妈妈包饺子的时候学会了包饺子。
往年我在奶奶家包饺子的时候都负责擀饺子皮，可是我擀得不是很匀。今年在妈妈的示范下，我终于擀匀了。我们还在饺子里放了硬币。妈妈说，饺子里包钱就是为了让小朋友在大年初一早上好好吃饭的。
晚上，饺子出锅了，香喷喷的带着雾气的饺子，大娘先尝了一个，结果就吃到了有钱的，再吃就没有吃到。而我，吃了半天，快把一盘都吃完了，还是没有吃出来一个。
热气腾腾的饺子，配上大年三十晚上的春晚，那叫一个热闹。
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