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每当我读到杨万里“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗句时，就想起了夏天的鲜藕。
鲜藕长得很可爱。它长短不一，长的有五六节，短的只有两三节，一节一节胖乎乎的，像婴儿的手臂和大腿。鲜藕的表面粗糙，上面还有好多个黑点，真像脸上的雀斑呀！鲜藕的节与节之间有许多长短不一的黑“胡须”。
鲜藕初闻起来没有什么味道，但当你仔细地去闻时，就会有一种淡淡的泥土香味。鲜藕长得非常特别，切开来，就能看到一个一个小孔。
鲜藕的浑身是“宝”，既具有清热、消暑的功效，又能炒出一桌好菜肴。它可有很多种吃法呢！但我最喜欢生吃，爽脆可口。
吃着美味的鲜藕，读着“千根池里藕，一朵火中花”的诗句，我就更喜欢它了。
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