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周六到了，陈老师又布置了生活指导的作业，有做菜的，有整理房间或者做别的家务，我想着前几项我都做过也写过了，所以就不重复了，来个新鲜的吧！制作酸奶。
晚上回到家，我百度了一下酸奶的制作过程，又听妈妈讲了一遍，知道了步骤，就心中有数了。
于是，我立刻找来了做酸奶的物品和材料，有奶锅，保温杯和勺子，自然，白糖、奶粉和酸奶发酵菌粉是少不了的。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单。可是想起妈妈告诫我的话：不能骄傲自满，才能做好每一件事。所以我不能掉以轻心。
我学着刚才从百度上看的视频和妈妈所描述的方法，一步一步地把它做好。
首先，我把凉开水倒入奶锅中，可是，由于我急于求成，把凉开水一不小心用大了劲撒了地上一些水，还碰了自己脚上一些水。唉，倒水也得需要耐心哦。
接着，我把奶锅放在了煮奶器上煮，等煮到大约35度左右就可以了，然后我打开盖，先放进2勺白糖搅拌均匀，再把10勺的奶粉和一袋酸奶发酵菌粉一起放进锅中搅拌均匀，最后，把调制好的奶倒入保温桶中，进行大约8个小时的发酵。
忙完这一切，我就带着美梦入睡了。
第二天早晨，我早早地起了床，迫不及待地跑出房间来，然后把保温杯中的奶倒出来，细细欣赏自己的“杰作”。当我打开盖时，我很惊讶地发现酸奶制作得很成功。于是非常兴奋地喊来爸爸妈妈和弟弟，邀请他们一起来品尝。
我做的酸奶虽然没有超市里卖的那么好看，但是，得到了家人的认可，弟弟吃得津津有味，妈妈说做得太好吃了，就连平常一点都不沾奶的爸爸吃了一口后，都夸赞我说：“晓蒙，你做的酸奶，酸酸甜甜，美味可口”。
哈哈，又学会一项技能！我的心里，更是爽快无比！
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