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春回大地，核桃树上长出了嫩绿的小草，给故乡的山坡披上绿装。当核桃树开出雪白小花时，漫山遍野都弥漫着淡淡的清香。
夏天过后，核桃树上挂满了一个个小绿果。远远望去像未成熟苹果。要是核桃没有熟透，你摘下一个，核桃的汁水就会浸满你的双手，，任凭你怎么去泡也无济于事。
人们常说：核桃好吃皮难砸。"但我们阆中的核桃却与众不同，俗称"绵核桃"。它的特点是皮薄仁满。用锤子一敲，像乒乓球大上的果仁，便至现在你的眼前：土黄色的外皮上，布满了高低不平的小坑，像连绵起伏的群山，用手轻轻揭开外皮，脆脆的，使你不由得发出赞叹："好香呀！"
核桃不但好吃，而且保健能力很强。它具有健脑，促进脑发育，美容，乌发等功用。核桃含油量很高，用它提炼出的油，口感好，味道香。用核桃油炒菜，色美味鲜。
核桃的树干成长很慢。成材后，用它做家具，色泽艳丽，结实，漂亮，深受人喜爱。家具中的上品。故乡的核桃比在国内受到人们的青睐，就是出口到世界地也享有很高的声誉。
我爱我的故乡，更爱故乡的核桃。
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