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做西红柿炒蛋说明文范文5篇
做西红柿炒蛋说明文1
自从上了初中，我就住校了。每天在学校吃饭，食堂里有我最喜欢吃的一道菜，是西红柿炒鸡蛋，每次我都会打上一份米饭，或者买上两个馒头，吃得津津有味。尤其那个菜汤，酸酸甜甜真是美味极了。
放假回到家里，忽然又很怀念这道美味。想想，自己的父母也许还没有吃过这道菜，那么我为什么不学着自己做出来，让爸爸妈妈尝尝呢?说做就做，我先去超市买了鸡蛋、西红柿，还买了一把香菜。回到家里之后，我开始在网上搜索西红柿炒鸡蛋的做饭。啊!网上的菜谱真多呀，我挑了一个看起来比较简单的食谱，抄在我的笔记本上，拿到厨房，按照步骤开始做起来。
先是备菜。首先西红柿表皮划上十字刀，用开水烫一下，扒掉西红柿的外衣，然后切成块，放在盘子里备用。然后鸡蛋打在碗里，搅成蛋液，备用。最后香菜切成小段备用。
起锅烧油，等到油温六成热，我把鸡蛋放入锅里煎，煎的滑滑嫩嫩，把鸡蛋盛出来。然后锅里放底油，切好的西红柿放到锅里炒，等到炒出汁液。放入炒好的鸡蛋。等到汁液慢慢渗入鸡蛋的时候，这西红柿鸡蛋差不多就炒好了。
出锅的时候，放入切好的香菜段，放上一点烟，搅拌均匀。一盘西红柿炒鸡蛋做好了。我看了看，尝了尝，还真是挺满意的。自认为色香味俱全了。
爸爸妈妈下班回到家里，看见我炒好的菜，忙尝了一下，忍不住交口称赞，说我炒的菜太好吃了。这一刻，我真的很有成就感。我想：我以后学着做更多的菜给爸爸妈妈吃，他们太辛苦了。
做西红柿炒蛋说明文2
今天本来是妈妈给我做好吃的，但是今天是母亲节。我非要给妈妈做一次饭，于是，笑话就从这里开始了。
我要给妈妈做的第一道菜是“鸡蛋炒柿子”
我把鸡蛋的蛋黄和蛋清放入小碗里，由于这是我第一次做饭，我把家里所有的调料都放入碗里，有鸡精、辣椒、胡椒面、香油……和蛋清、蛋黄一起搅拌。把柿子切成小瓣放入盘子里。
我先把碗里的蛋黄、蛋清、调料放入锅里，再放点油，炒几下，因为我怕被油崩到，所以把口罩、头盔、眼睛、全部武装“好热啊……”我叫苦着，再把柿子放入锅里，再炒几下，炒好了，“毕氏鸡蛋炒柿子”就做好了。
我还做大米饭。
把3碗大米放入电饭锅里，再放上4碗水，插上电源。我就去玩游戏了。
30分钟后……
妈妈把电饭锅打开，随之而来的就是呐喊声：“毕淼[写上自己的名字]你给我出来，[足够380分贝了]，我笑嘻嘻的走到电饭锅旁，锅里的大米，有的生、有的熟、还有一半生的、半熟的。
“妈，你看看我给你炒的鸡蛋炒柿子吧。”妈妈看了看，不由笑出声来，"妈，你笑什么?”妈妈上气不接下气的说：“你…你看……看……吧”我打看锅盖一看，我炒的鸡蛋炒柿子都黑了，旁边，还站立着大料，好像在为我做的“鸡蛋炒柿子城堡”站岗呢。
妈妈又做了我喜欢吃的菜，吃完了晚饭，我们一家三口沉浸在笑声中……
做西红柿炒蛋说明文3
今天上午，我正看着一本有趣的书，这时奶奶走过来，说：“今天中午你想吃什么?”我不假思索的说：“西红柿炒鸡蛋!”“好，这次你来显现一下身手吧。”“好!”我兴致勃勃的说。
开始做了，奶奶告诉我一些基本常识，便让我自己做了。多简单的事!不就是打个鸡蛋煎熟了，再放在西红柿里吗?于是，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿，然后拿出锅铲和一个盘子。我把西红柿洗好以后，便开始切了。西红柿要切得稍微厚一点，这对于我来说是小菜一碟。要打鸡蛋了，我找一个碗，把鸡蛋壳在碗边打破，浓浓的液体流了出来，之后我就开始小心的搅拌。搅拌时要格外小心，我费了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了，我打开火，在锅里放了点油，然后把油在锅里绕两圈，等油一热，我马上把鸡蛋倒了进去。“轰”的一声巨响，把奶奶引了过来。“天呀，开那么大火，你想吃糊鸡蛋?快把火调小一点。”我赶紧调小了火。“快翻!”奶奶见我的两个鸡蛋翻卷并凝固了，大叫一声。我急忙来个“超级大翻身”，蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵，又开始“烫卷发”了。我又火速给它翻身，金黄汁的鸡蛋很快就变成了香喷喷的炒鸡蛋。我关掉火，把鸡蛋倒进盘子。
我又重新把火打开，在锅里倒了一些油，再把西红柿放到锅里，并迅速放上适量的盐，然后锅铲沙沙对它一阵猛炒。啊!香味好浓呀!然后我把鸡蛋放到锅里一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。
当我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直夸我炒得好。这次炒菜让我懂得了：吃菜容易做菜难!
做西红柿炒蛋说明文4
今天早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀!我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽!”
我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，等待上锅。
准备工作做好啦!我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿作文https://Www.ZuoWEn8.Com/灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品尝了一口自己亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好!好吃!下次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽!
做西红柿炒蛋说明文5
从小到现在我经历了许多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐骑自行车，第一次独自走路回家……但是至今让我记忆犹新的还是第一次做西红柿炒鸡蛋。
今天中午，妈妈还没有回家，我的肚子都饿得“咕噜，咕噜”地叫了，我便想起平时妈妈经常给我做的—西红柿炒鸡蛋来。
说干就干我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗得一干二净，再把西红柿切成像西瓜丁一样的块状，把西红柿成到碗里。我又拿出一个碗，拿一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋就裂开了一条缝，我再用手一掰，黄色的蛋黄和纯色的清就落进碗里。当我把三个鸡蛋里之后，就用搅拌器搅拌均匀。
紧接着，我打开燃气灶和油烟机，将花生油倒进炒锅里。将油加热后，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，不挺地翻炒，等鸡蛋变黄的时候，我就把切好的西红柿倒进炒锅里又加了些调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西红柿成到了碗里，这碗西红柿炒鸡蛋就完成了。
我正准备吃香喷喷的西红柿炒鸡蛋的时候，妈妈突然回来了，我就把西红柿炒鸡蛋端给妈妈吃。妈妈夸我做的西红柿炒鸡蛋比她还要做的好吃。
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