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在陇东，春节有个习俗，每年正月初三开始，亲戚之间会相互串门送祝福，叫拜年。拜年时带上礼品是必须的。在我童年的记忆中，拜年礼品有罐头、饼干、点心和挂面。罐头、饼干和点心是要用钱在商店里买或者用鸡蛋换，虽然挂面商店里也有卖，但是为了把紧巴的日子一年到头来能过得风生水起，多数人家会自己动手做挂面。
今天看到这组照片，突然想起在我童年时父亲也会挂挂面的活计。
父亲是老牌高中生，写一手好毛笔字和文章、打一手好珠子算盘、画一手好鱼、开一手好中药处方，在上世纪五六十年代的陇东还算得上是知识分子。在辞去每月三十八元工资的工作，从平凉城回到华亭农村当了农民后，又学会修剪核桃树、玉米杂交丰产、培育树苗、栽培食用菌、养鸡养牛、做罐头、做称、竹编、耕地、碾场和挂挂面等一切与农业和土地有关的活计。
在我的老家，做挂面的活计也叫挂挂面。在我童年时期，每年一进入腊月，我们村子里几乎家家户户在挂挂面，为正月里拜年做准备。
挂挂面，先要把小麦面粉加上盐和水和成面团，再搓成手指粗的面棍，又根据饮食习惯，把面棍加配重件的压力下拉伸，逐渐拉成或粗或细的面丝和面条，焙干或挂在房子里凉半干，再移出来挂在院子事先搭好的木架子上彻底凉晒干。父亲把挂面凉晒在院子里，又长又密实，童年的我藏后面父亲也看不到，一排排洁白如丝的挂面，看着就让人嘴馋。挂面白天在院子里凉干，晚上，父亲用母亲做衣服用的木头尺子，把挂面量着统一切成一尺长，然后用粗麻纸、粗白纸或者旧报纸，一斤一装，整整齐齐慢慢裹起来，再用面浆糊把一端报纸压茬粘住，另一端密密实实整整齐齐露在外面，非常美观。最后用麻丝捆住，一把挂面就算完全做成了。
父亲在包装挂面时，母亲会提醒不要太小，大小尽量做一样，父亲只“嗯”一声，仍然继续着自己手上的活。起初，每做成一把，父亲还要用自己做的称称一下，笑呵呵的说：“没问题，有多没少，称杆都翘起来了。”我和弟弟闲的没事干，便帮着父亲把做成的挂面放进面斗或者纸箱子里，还学着父亲的样子掂量挂面大小。母亲再三叮咛做一样，父亲会说手工操作没那么标准。到了拜年时，我和弟弟为了让哥哥姐姐能领上自己，抢着告诉他们那个箱子里的挂面大，有时就惹事了。母亲埋怨父亲：“让你做一样”。一向温和的父亲会突然阴沉着脸提高嗓门说：“明年我还不挂了!”话是这么说，其实到第二年腊月，父亲又在我们不知不觉中挂好了挂面。如今，父亲已步入耄耋之年，曾经能文能武的双手亦无缚鸡之力，而那段挂挂面的岁月，也在渐行渐远中成了永远的记忆。
三十几年前，在那个物质匮乏到肚子都吃不饱的年代，对于陇东黄土高原上人们来说，缺点钱没啥，就是不能缺了人情和希望，因此挂挂面是解决缺钱问题和准备拜年礼品再好不过的办法，挂面也成了人们对生活和这片土地最深情的祝福和最美的礼品。父亲和所有生活在陇东黄土高原上的人们一样，能够自给自足地可能只有家里不多的粮食，然而，他们总有办法在吃不饱、穿不暖的岁月里，让每一个年都能成为全家人一年之中最期待、最欢乐、最幸福的样子，使得整个陇东黄土高原上的每一个村子喜气洋洋，热气腾腾。正月里，手提挂面，心揣祝福，快快乐乐穿梭在沟壑或塬头，裹两脚厚厚的黄土，再吼几嗓子秦腔或信天游，在那一刻，对新一年的期盼和祝福就成了生活的全部。
如今，正月走亲访友的礼品里，我再也看不到过这样的挂面，但是对于祖祖辈辈生活在黄土高原的人们，特别是对于如父辈，以及如我改革开放之前出生的人，包括拍摄这组照片的人，挂面永远是美好而温暖的祝福。如果有更多的人也能有幸看到这组照片，在心里是否同样会升腾起对父老乡亲的敬重与怀念。
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