炒菜怎么让油不乱溅(炒菜时怎么避免油溅)

本文有云课堂小编为大家带来以下内容：炒菜防止油飞溅的方法

炒菜油飞溅是因为有水导致的，倒油前先把锅里的水分全部蒸发干净，倒油时把火调小，加入油后可以在锅里加入一勺盐，这样锅里的油就不会到处飞溅，切忌不要把油温加热得太高，太高的油温遇到湿冷的菜品后会溅油出来。

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