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早上，我还在床上睡懒觉，妈妈就把我从睡梦中拉了起来，让我和她一起拔萝卜准备晒萝卜干。我一听，心想，这个主意不错，我可是妈妈的小帮手，这点事难不倒我。我快速刷好牙，洗好脸，就去找妈妈准备大显身手了。
到了楼下，没有看见妈妈，我直奔菜园，果然在菜园找到了妈妈。她正在菜园里拔萝卜，只见地里的萝卜又白又大，个个像个白白嫩嫩的胖娃娃。我和妈妈齐心协力，拔了整整一大桶。回到家，我便开始了清洗的工作。我拿出了一个大盆和两个小盆，往大盆里放满了水，再把一大桶萝卜全部给倒进去。萝卜刚进水，原本清澈的水就变成褐色的了，可真是些“脏娃娃”。我拿起一把刷子，给萝卜们洗起了澡，左刷刷，右刷刷，直到它们全部露出白白的脸蛋。我把刷好的萝卜放到准备好的小盆里，妈妈看到直夸我能干，我的心里也乐开了花。
接下来就是萝卜变身的关键一步了，妈妈拿出了菜板和菜刀，把萝卜切成大小均匀的长条，再把它们装到了一个大铁盆里，往里面倒了一袋盐，套上手套，抓拌均匀，腌出里面的水分。到第二天早上，妈妈又拿出一个晒网，把萝卜条挤干水分后摆了上去，放在太阳下暴晒，让萝卜里面的水分再蒸发一部分。就这样，萝卜已经从刚开始那个白白胖胖的“萝卜娃娃”变身成干瘪的“小老头”了。不过，你可不要以貌取人，撒上辣椒粉，加上适当的调料，再拌一拌，萝卜干就做好了，那可是美味无比的下饭菜!
怎么样，萝卜的变身是不是很有趣呢?
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