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炸鸡香辣鲜，美味留心田。一想到炸鸡，我的口水便直流三尺，但同时也想到了一个人。
从我记事起，十字街的这家炸鸡店便一直都在，我最喜欢吃的便是里面的炸鸡排。炸鸡店的奶奶在这里工作已有八年之久，她的子女也时常来帮忙。奶奶每天早上穿着亮橘色工作服，带着同色系帽子，打开取餐窗口，便开始了一天的工作。这份工作很累也很危险，时常会被滚烫的热油烫到，奶奶手上的水泡旧的去了又添新的，但奶奶一直是街口的风景，以致都快成了炸鸡店的“代言人”。
我和我的母亲独自生活，每次放学，母亲都会带一份炸鸡排到幼儿园接我放学，慢慢的，我们便与炸鸡店的奶奶相识了。其实这个炸鸡店仅有几平方米，除了工作台之外仅剩转身的空间。到了冬天，炸鸡时热油散发出来的热气，很快就把屋子变成了一间桑拿房。夏天更是要命，用汗流浃背这个词真的不过分。
每次去买鸡排的时候，我都会热得额头直流汗，奶奶在这时便会悄悄塞给我一根冰棍，她待我如亲孙女一样，有什么好吃的都会给我留点。有时候放学妈妈来不及接我，我会在炸鸡店附近等妈妈。只要看到这位奶奶，心里莫名就有许多的安全感。奶奶闲时也会逗逗我，和我说一些小小的趣事，像我的亲奶奶一样宠着我。
最令我佩服的，还是奶奶的厨艺。做炸鸡的技术，她敢说第一，就没有人敢说第二。炸鸡表面呈现金黄色，入口脆脆的，里面的肉质非常细腻，这外酥里嫩的炸鸡啊，用任何词语都形容不出有多好吃。炸鸡虽然有两层包装，但依旧盖不住那炸鸡的香味，在街上路过的孩子，闻着味就会拉着父母跑过来，一定要买炸鸡解馋。
奶奶那仅有巴掌大的炸鸡店，给了我童年最美好的回忆。有机会你们也一定要来沁水十字街，尝一尝奶奶的炸鸡，认识一下老奶奶哦!
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