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拥有立体嗅觉的哺乳动物“地皮子”，“反耳瓜子”原来是不同地区对鼹鼠的称呼。鼹鼠的嗅觉非常灵敏，能够辨识立体空间方位的不同食物气味，是人类发现的第一种具有立体嗅觉感的哺乳动物。立体嗅觉感意味着鼹鼠的每个鼻孔都能嗅到不同的气味，并且大脑也可以识别气味的差异。
美国范德堡大学神经科学家肯尼思-卡塔尼亚称，之前我认为鼹鼠的鼻孔过于接近，难以有效探测气味的渐变度。事实上鼹鼠使用立体嗅觉感来确定食物具体方位，这暗示着其它哺乳动物也很大程度地依赖于嗅觉，例如：狗和猪。
鼹鼠仅在不足5秒之内便发现了食物的正确位置，并且准确率非常高。它们具有超灵敏的嗅觉。”当鼹鼠的左鼻孔被塞住，它身体向右转向探测食物来源，当鼹鼠的右鼻孔被塞住，它身体向左转向探测食物来源，最终它仍能找到食物，只是花费的时间稍长一点。
立体嗅觉的特点嗅觉为人类的一种基础感觉，而普通嗅觉只有一种动态判定方式，就是通过移动去粗略判定气味来源。众所周知，人脸上鼻子是最突出部分，由鼻中隔分为左右两腔，也就是鼻子拥有两个鼻孔。在呼吸间，经由鼻子排出并吸入气体，整体波动幅度可至鼻腔前35厘米。
从理论上说，这种属于大范围的气体流动团，远比仅从空间中小点位置呼吸，能更好分析出来不同味道。而立体嗅觉的空间感比较强。
有很多研究者对于嗅觉产生现象，从不同角度提出过不同理论。嗅感过程的第一阶段，是嗅感物质与鼻黏膜彼此之间作用从而引起变化。而嗅觉立体化学理论是由1952年提出。该理论首次把物质产生嗅觉与其分子形状紧密联系，并在嗅觉研究中心提出了主导气味，所以这个理论也可以叫做主香理论，这与颜色的视觉感很是相似。
哺乳动物的特征1、外形：体外被毛。身体分为头、颈、躯干、四肢和尾(尾大都趋于退化)
2、表皮和真皮均加厚。皮肤腺特别发达。
3、脊柱分区明显，结构坚实而灵活
4、具有特殊的膈肌，皮肤肌发达，咀嚼肌强大
5、具有分化的牙齿，有唾液腺，既有机械消化又有化学消化。消化腺分化程度高，消化腺发达 6、呼吸系统十分发达。有胸式呼吸和腹式呼吸
7、心脏具有两心房两心室。
8、排泄系统发达
9、具有高度发达的神经系统，能够有效地协调体内环境的统一并对复杂的外界条件的变化做出迅速反应。恒温动物。
10、感觉器官十分发达。尤其是听觉和嗅觉的高度灵敏。
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