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高考生早中晚三餐都该吃什么：早餐
早餐的小菜单，牛奶、鸡蛋、面包，肉不一定是火腿肠，可以是牛肉、鸡肉、鱼肉都可以，火腿肠偶尔吃行，但是不能作为天天的早餐，另外可以吃一点拌豆芽、黄瓜、西红柿、胡萝卜，每天早餐配这些菜的时候一定要吃胡萝卜，能够转变成维生素A，在体内产生抗氧化的作用。另外，根据人的饮食习惯，有些人喝牛奶以后会产生腹泻，可以喝豆浆或者豆奶粉，或者粥，粥当中适当地添加粗粮，对身体也是非常有益的。
高考生早中晚三餐都该吃什么：午餐
如果学校都有小饭桌、有食堂，可以集体去食堂去吃饭，因为学校的食堂相对比路边摊干净得多。路边的饭菜，吃了以后发生食物中毒、消化不良等问题可能就会影响你的学习，下午可能就没有精力去考试、上课了。我们在吃午餐的时候不要拼命地吃，你吃得越撑困的现象就会越严重，我们就吃到8分饱就可以了。另外，要吃一定的瘦肉或者鱼或者鸡，大概50克到75克为宜。蔬菜也是非常重要的，蔬菜可以提供维生素和矿物质，最好一个半荤菜，一个青菜。
高考生早中晚三餐都该吃什么：晚餐
晚上要吃少，现在大家都知道这个观点了，因为晚上活动的时间毕竟比白天少，5点钟放学、6点钟回家吃饭，我们知道晚餐的时间距离睡觉的时间应该在4小时以上，如果我6点钟吃饭，正常10点钟睡觉，还不到4个小时，尽量把晚餐提到5点半吃最好。通常晚上要吃清淡一些，因为这个时候胃肠蠕动是缓慢的，如果这个时候吃些大鱼大肉，血液黏稠度是要增加的，吃油大的食物会难以消化。晚上可以多吃些莴笋炒豆腐干，或者西红柿炒豆腐，配上其他的青菜，吃馒头就可以了。
不可迷信保健品
很多考生案头都放着各种各样的保健品，每到考试季节，各类保健品的广告也是铺天盖地，有家长认为，孩子吃了某某保健品就可以了，饮食方面就不太重视。李主任指出，家长对保健品要有个正确的态度，不能本末倒置，任何保健品不能取代饮食，因为每种保健品只含有一种营养成分，如能提神或能促进饮食却不能提供热量、蛋白质，李主任认为，对待保健品，家长可在营养均衡的基础上，适当补充一点。
烹调手法要多样化
有些家长很苦恼，自己辛辛苦苦做了一桌子的菜，孩子看着却没胃口。李群主任认为，家长在烹调方面要有所讲究：首先烹调手法可以不拘一格，煎、炒、烧、炸可以换着来，避免过度单一，这其中也要避免过度煎炸；同时在菜的颜色上，也要追求多样化，尽量搭配得有新鲜感；此外，荤素、咸甜要搭配合理，有的家长每天都给孩子吃大鱼大肉，结果考完后去医院一查，孩子血脂高、血压也高。
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